NO.0041 上海品茶 预约咨询
上海 · 品茶服务

上海品茶-一站式高端专属私人喝茶工作室

从沟通需求到冲泡参数卡，我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制，覆盖上海多区，提前发茶单、报价一口价。

预约咨询 设备与服务
覆盖六大茶类
6类
在架茶样
150+
可预约服务范围
16区
茶事服务经验
9年
上海品茶 车间
SERVICES

加工与服务门类

围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。

JOURNAL

技术文章

品茶相关的经验整理与避坑说明，持续更新。

拍摄取景怎么安排完整说明

春茶季在三到四月，能看到采茶和做茶的全过程。秋茶季在九到十月，人少一些，也凉爽，附常见误区与判断口径。

教学课程适合什么人完整说明

茶叶可以外送，按小份分装、密封包装。茶汤类一般不外送 —— 温度和时间都控制不了，并给出可自行验证的核对方法。

茶点完整说明

茶点要满足三条： 不抢茶味、不太油腻、不至于把口腔清得太干净 。顺序上先喝茶再吃点心，反过来的话第一口的。

桑拿板市场价格完整说明

最常见的做法是先把看起来贵的项目砍掉，结果 要么不可用，要么省下的钱在后期加倍还回来 ，附常见误区与判断口径。

FAQ

常见问题

预约前最常被问到的几个问题，直接给出答复。

Q01能待多久？
标准场次是固定的时长，一般在预约时说明。后面没有紧接的场次时可以适当延长，提前问一句就行。
Q02需要穿什么？
宽松一点就好，方便坐得住。另外建议别喷浓香水 —— 会影响你自己闻香。
Q03可以拍照吗？
可以。想拍茶照的话建议选靠窗位置，我们会让你先摆好再注水 —— 出汤那几秒汤色最好看。
Q04有没有最低消费？
没有。按场次计费，不设最低消费也不强推项目。
CATEGORIES

按工况分类

按使用目的分成四类，点击标签查看对应内容。

GROUP 01

夏天来

天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主，也可以安排冷泡。

  • 以清爽为主
  • 可安排冷泡
  • 备温水
GROUP 02

长期来

常来的客人会有一份持续更新的记录：喝过什么、反应如何、下次从哪继续。换人不重新问。

  • 记录延续
  • 固定对接人
  • 不设门槛
GROUP 03

雨天来

下雨天来的人通常不赶时间。这类场次会把节奏放慢，也可以多泡两款。

  • 节奏放慢
  • 适合久坐
  • 可多款对比
GROUP 04

审评与表达

会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。

  • 香气描述：毫香
  • 花香
  • 蜜香
  • 陈香
  • 滋味描述：鲜爽
  • 醇厚
  • 回甘
  • 喉韵
  • 汤色与叶底：明亮
  • 匀整
  • 柔软
GROUP 05

商务茶事

商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话，和日常品饮的选择逻辑不同。

  • 正式会谈选清香型
  • 长会议选耐泡型
  • 全程负责水温与出汤节奏
GROUP 06

想建判断

目标是能自己分辨好坏。会用并排盲品的方式，配合记录表，建立你自己的参照。

  • 并排盲品
  • 含记录表
  • 建立参照
GROUP 07

带小孩来

带小孩来没问题，但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶，可以准备温水。

  • 需提前说
  • 位置安排
  • 备温水
ABOUT

设备、场地与团队

在上海做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条：把过程写得让你看得懂。

服务过的上海茶友里，回头再来的人不少。原因不复杂：第一次交付没让他们操心。

口味偏好不一样，方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人，所以第一次沟通会问得比较细。

茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好，剩下的是你自己的味觉在说话。
—— 上海品茶 · 茶艺师团队
6类覆盖六大茶类
150+在架茶样
16区可预约服务范围
9年茶事服务经验
上海品茶 生产现场
2014

从一间茶室开始

最初的三年只有一张六人长桌，所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架，这个习惯保留至今。

2017

把茶艺课做成体系

上线入门与进阶两门课程，把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤，并开始交付冲泡参数卡。

2021

茶室按「喝得准」重建

改造采光、隔音与用水系统：可调漫射光、独立隔墙、过滤软水，让判断尽量不受环境干扰。

2024

按上海湿度给出存茶方案

发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同，开始按当地气候提供分区建议。

留一杯茶的时间，给自己

告诉我们你的口味偏好与时间安排，我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。

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